超可愛いおばあちゃんが作る 未知の食べ物”ヤムネーム・カオトート”

未知の食べ物 ヤムネーム・カオトート

こんにちは。Gaotakです。

まずは、↓の動画を御覧ください。

これ、ふとした時に見つけたYOUTUBE動画なんですが、見た瞬間になぜか ”ゲットしに行かなきゃ”って思ったんですよね。

 

料理の名前は、ヤムネーム・カオトート。

 

フライしたライスボール（揚げおにぎり？）と、各種スパイス、そして私の大好物、タイの発酵ソーセージ ”ネーム”を崩して、コネコネして、混ぜ合わせて出来上がり・・・というタイ・イサーン料理のようです。

すっぱ辛い、あの歯ごたえ最高な大好物のネームが入っている時点で、きっと美味しいでしょ。

ということで、味の想像は全くつきませんでしたが、突撃してきました。

 

初めてのペッブリー 5

初めて訪れた ペッブリー5。

人通りがそんなに多いわけではないのですが、美味しそうな屋台が立ち並び、何故か底知れぬローカル・パワーを感じます。どんどん歩いていくと、ついに、お目当ての屋台が見えてきました。

 

ヤムネーム・カオトート・パー・ヤイ ペッブリー 5

屋台に似つかわしくない、きちんと化粧をしたおばあさんを取り囲み、静かに待つ先客3名。 勝手がわからず、まごまごしていたんですが、おばあちゃん、こちらに気づいてくれました。

 

ヤイばぁちゃん、めっちゃカワイイ

とりあえず2つ注文。

待っている間、ずっとおばあちゃん、優しい小さな声と表情で、ニコニコしながら話しかけてくれるんですよね。

でも恥ずかしがって、カメラの方だけは向いてくれません。

このヤイさん、イサン・ウドンターニー出身とのこと。スマホにある、自分の息子と孫の写真を見せてくれました。なんか、とっても幸せそうなんですよね。幸せオーラがすごい。あやかりたい（笑

そういえば、ウドンタニの女性の7割は美人だと豪語していました。若い頃の写真を見てみたい（笑。

その間も手が止まることはなく・・・

常に・・・・モミモミ、コネコネ

「食べてみて」と、具材になるライスボールと、なんとネームをひとつずつサービスしてくれました。日本人客は珍しいようです。

ということで、待つことかれこれ30分。長い待ち時間にも関わらず、何故かとても癒され、ハッピーな気持ちになりました。

 

容赦なく辛かった。ヤムネーム・カオトート

家に帰り、早速いただきます。

まだまだ味の想像ができませんが・・・

野菜にくるんで

・・・いただきます。

あ、こういう味。

揚げおにぎりの香ばしい味とクリスピーな食感に、ネームの酸っぱいコリッとした食感。

そして・・・容赦なく辛い。辛い！

頭のてっぺんから吹き出す汗と涙と鼻水がとまりません。手も止まりません。「食事」というよりも、酒の肴、ちょっとヘビーなおやつといった感じでしょうか。当然ビールも進みます。

 

なんとか完食。ごちそうさまでした。

 

知人のタイ人に聞いたところ、結構メディアに露出している有名人とのこと。このアイドルおばあちゃんに会う目的だけでも価値があるかも。

 

なかなか奥のふかそうなこのソイ ペッブリー５。また探検しに行きたいと思います。

 

ヤムネーム・カオトート・パー・ヤイ @ペッブリー5 / Yam Nem Kao Thoot Paa Yai Petchaburi 5

住所：413/1 Phetchaburi 5 Alley, Khwaeng Thung Phaya Thai, Khet Ratchathewi
TEL：081 628 4885