【プロンポン新ラーメン店】エビ味噌が濃厚すぎるスープが旨い CHIM RAMEN（チムラーメン）
こんにちは@Gaotakaです。
ネタ元はまたまたインスタグラム。
プロンポンで若者を中心に話題となっている”巨大有頭エビ”が丸々乗っている一杯のラーメンを発見。まぁ、こういうメニューって見掛け倒しだろと思いつつも、評判が上々となると・・・。
エビに全く興味がない私でもとりあえずは行かなきゃ。
CHIM RAMEN （チムラーメン）＠ソイ33
やってきたのはスクンビットソイ33。スクンビットロードからいくと、かのGEDHAWAを過ぎて、大好きなSri Tratの手前のソイと言えばわかりやすいかも。
駐車場も数台完備のとてもラーメン屋とは思えない綺麗な店舗が見えてきました。
店構えも店内もまるでカフェですね。
こちらがメニュー
初めは、英語付きのタイ語メニューを見ていたのですが、オーナー女性が機転を利かせて日本語メニューを持ってきてくれました。写真メニューが見たければ、スタッフが持っているiPadで見ることも可能です。
この中から例の大きな有頭エビが乗ったシグネチャの”Chim’s Ramen”とご自慢のエビペーストがたっぷり使用されている”Shrinp Rice Bowl”をチョイスしました。
さあ、やってきましたよ！
Chim’s Ramen（チムズ ラーメン）335バーツ
インスタグラムで見た通り、エビがでかい。すごい！
まずはスープを・・・
ああ、本当に海老の濃厚なエキスが出てる感じです。コクもあって正直うまい。
ちなみに、この濃厚なスープの素はこうやって作られているようです。
そりゃコクも出るだろうて(笑
次に麺。
うーん、麺は可もなく不可もなく。普通の麺ですね。ここを工夫してくれたらめっちゃ高得点なんですけどね。
で、噂のジャイアントシュリンプをいただきます。
フォーク2本で身を剥がして食べましたが、本当、ぷりっぷり。いつも海老嫌いって言ってるんですけど、これは旨いかも。スープも一緒に飲むと、全身でえびを感じることができます(笑
返す返すも、麺だけが残念。
途中から、この一皿は、ラーメンとは別の食べ物だと思うようにしました(笑
強いてネーミングをするとすれば麺付き濃厚海老味噌スープのジャイアントシュリンプ？(笑
Shrimp Rice Bowl（エビ丼）335バーツ
こちらもいい感じの海老具合です。
海老の殻を剥く必要がないのがとてもGood。
エビとチンゲンサイに隠れているご飯を一口食べてみると・・・
めーっちゃ濃厚な海老味噌が口の中にブワッときます。ああ、これは旨いな。
この惜しげも無く良質な素材をバシバシ使ってる感。すごいね。
食べ終わると口直しにマナオのジュースが出てきました。これは・・・めっちゃ甘い^^;
せっかくなので、最後にデザートを。
そうなんです。こちらのお店、トースト系のデザートも有名なんです。
C4（シーフォー＝コーン、チーズ・クリーム、カラメル、） 150バーツ
Corn、CheeseCream、Caramel4つのCでC4ですね。
とてもラーメン屋で食べるデザートとは思えないですよね(笑
コーンポタージュの甘い系デザートで、コーンが入ってました。
これをパンでディップして食べます。
うーんこの味、好き嫌いあるかな。多分。
私は好きですけど。
ふぅ。ごちそうさまでした。めっちゃ腹一杯
Gaotakaオススメ度：★★★★
ひとこと：ラーメンとは別物。濃厚スープと素材の新鮮なエビ、そしてエビ味噌を楽しむというのが良いかと。
ということで、今回はラーメンとしてはちょっと違うんだけど、久しぶりにエビが美味しいと感じたお店でした。
女性オーナーさん、英語が流暢。そして少し日本語が話せます。
聞くと、元キャビンアテンダントさんということで、日本にも仕事でよく行っていたそうですよ。飛行機内で使う日本語は完璧。
帰り際も、機内を降りる時のCA風な感じで丁寧にお見送りしてくれました(笑
海老好きな方はお試しを！
あ、そうそう、赤ちゃん連れには嬉しいベビーチェアもありましたよ。
それでは皆様今日も良い1日を。
でわでわ。
住所：Ap suites sukhumvit33 88 Sukhumvit 33 Alley, klongtannua Khet Watthana, Krung Thep Maha Nakhon 10110
TEL:085 549 6324
営業時間：11:30〜22:00（月曜定休）
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