スーパースター御用達。トラート家庭料理レストラン Sri Trat (シートラート)@スクンビット Soi 33
すでにスーパースター御用達。新しいタイ料理のお店
インスタグラムを見ていると、いつもフォローしているタイのスーパースターや、グルメなインスタグラマーさん達が、やたら高評価をつけているお店を発見。見るとSoi33の中ほどにあるまだ出来て3ヶ月弱の新しいお店。これは行かねば!
予約無しで突入したところ、満席。・・・確認したところ、二日前に予約したほうがいいよ・・とのこと。
そのアドバイスに従い、その場で二日後の日曜日に予約してちょっと遅いブランチに行ってきました。
Sri Trat Restaurant & Bar (シートラート・レストラン アンド バー)
思い切ったペインティング。
なんだか、古い映画のセットの中にいるような感じ。落ち着きますねー。
自然光の取り入れ方が、暗めの店内と、程よいコントラストになっていて、とてもいい。夜の雰囲気はどんな感じだろう。
訪問したのが日曜日の午後16:30という中途半端な時間。この時間帯なら、予約なしでもOKな感じなのかな? ついさっきまでは客でごった返していたそうですが。
客層も、ちょっとハイソーな感じ。
さてさて、メニューを見ながら、おすすめは何かと聞くと、痩せてた頃の「彦麻呂」にちょっと雰囲気が似た感じの、とてもフレンドリーなウェイターさんのレコメンドが延々と続きます。
このウェイターさん、すっごく、このお店が好きなんでしょうね。売り込むというよりも、絶対食べたほうがいいですよ、と、熱烈な押しです(笑。
まぁ、最初なんで、言われたとおりに注文。程なくきましたよー。
あ・・・ここ、おいしいわ!
トラート風マッサマン・カレー。まだ熟してないドリアンが入ってます。
ナムプリック・ガピ。エビの甘露煮と合わせて食べると、これ、口の中でケミストリーが。
カイ・ルーククーイ。これ、目がないんですよ・・・。ほんと、なんですかね?いつまででも食べてられるって感じです。※個人的 No.1は、トンローSupanniga Eating Roomのやつですけどね。
カオパット・ガピ・プラトゥー。 素朴で家庭的な味です。なるほど・・・プラトゥー炒飯か・・・今度、家でトライしてみよう。
そして、最後にデザート。 カオニャオ・ドリアン。マムアンじゃないですよ。ドリアンです。あのちょっと鼻に抜けるような香りがなっかなか、たまらないですね。少し甘いですが、これ、いけます。
・・・というか、ウェイターさん・・・すすめるのはいいけど、これ、食べ切れる量じゃないでしょ。まぁ、美味しいから許すけどね(笑
はっきりと聞き取れなかったのですが、これらの料理は、オーナーのおばあさんのレシピを再現したもので、店名のSri(シー)は、古い言葉で、英語の “glory” に当たる言葉。 トラートは、オーナーの出身地、カンボジア国境近いトラート県の事だそうです。
どの料理も素朴な感じで美味しく、雰囲気とロケーションが良いので、今後、とても使い勝手が良いタイ料理レストランになりそうです。久々にヒット。
ごちそうさまでした。
Sri Trat Restaurant & Bar / シー トラート レストラン アンド バー
住所 90, Sukhumvit 33
TEL: 02-088-0968
火曜日休み
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