【ホイアン撮影旅行記⑤】ホイアンで美味かった！ BEST３

by gaotak · 公開 2017年5月26日 · 更新済み 2017年5月29日

ホイアンで美味しかったものベスト３

こんにちは。Gaotakです。

ホイアンで食べるべき料理は、Fried Wonton（揚げワンタン）・Cao Lau（カオ・ラウ）・White Rose（ホワイトローズ）・Com ga（コム・ガー）・Mi Quang（ミー・クアン）だということを調べていったのですが、結果的にはミー・クアンとコム・ガーを食べることができませんでした。一人の人間の胃袋の限界というのはこんなに簡単にくるものかと。特にコム・ガーはとても楽しみにしていたのに、なんという失態。ああ、どんな味がしたのでしょう。とても残念です。これだけ滞在したのに、ちゃんとしたレストランで食べたのはたったの一回・・・。ぱっと見かけた安価で美味しそうなものを屋台で見つけては、つまみ食いしてしまうという、いつもの癖が裏目に出たようです。

そんな中、私が個人的に気に入ったホイアンで美味しかったものベスト３をご紹介します。

第３位揚げワンタン @Ms Ly Café（ミス・リー・カフェ）

第三位の揚ワンタン

ホイアン旧市街のレストランで、行列ができているお店は２店舗しか見当たりませんでした。ネットで調べると有名なお店でも、何故かいつもガラガラ状態。行列のできる店は美味しいに決まっています。２度ほど周回して、決めたのが、Ms Ly Café（ミス・リー・カフェ）。ネット等では営業時間は8:30～22:00とあるのですが、何故かこの日のディナータイムは１７:３０からでした。そして１７：００ぐらいから開店待ちしている人がいるという人気店。予約をおすすめします。

こちら、めちゃ話好きなアメリカ人の旦那が店の前で、ずっと客をさばいていました。

とにかく、話す話す。次から次へと話す話す。結構自慢話？（笑。スタッフの方も比較的フレンドリーで、とても好印象。

このアメリカ人の旦那、今このお店を切り盛りしているベトナム人の奥さんと２０１０年に結婚したようです。ほんと、幸せ者。羨ましい。

まずは、サイゴンビール。

そして、このお店で、気になっていたホイアン名物「揚ワンタン」の他に「カオ・ラオ」そして「ホワイトローズ」「揚げ春巻き」を一気にオーダーしました。

ベトナムと言えばスプリングロール。今回は揚げ春巻き。

これが噂のホワイトローズ。

うどんみたいなカオラウ

どれもリーズナブルで、安定的に美味しいのですが、期待していたカオラオが、それほどかなぁという感じ。この中では、揚げワンタンが一番美味しかったのです。とはいえ、揚ワンタンも、多分専門店で食べたほうが美味しいのかもしれませんが、とりあえず、今回私が食べた中でのベスト3ということで。

ミス・リー・カフェ２２ / Ms Ly Café 22

住所：22 Nguyen Hue Street, Hoi An, Vietnam
TEL: +84 510 3861 603
営業時間：不明（ネットの情報が事実と乖離）

第２位バイン・ミー @バインミーフーン / Bánh mì Phượng

第2位バインミーフーン / Bánh mì Phượng の「バインミー・ミックス」

ここはホイアンのバインミーでは、間違いなくNo.1のお店だと思います。

バイクで乗り付けるローカル女子もいれば、外国人も。ものすごい行列。最初、一体どうやって注文すればいいのかよくわからなかったのですが、この滞在期間、なんと3回も行ってしまったので、早く注文する方法をマスターしました（笑

メニューを撮影したので、ここに置いておきますね。一番人気はミックスですので、初めて行かれる方は、「ミックス！」と言えば間違いないでしょう。

で、早めにゲットする方法なのですが・・・

ホイアンバインミー・フーンでの注文の仕方

１，行列が2列になっているので、必ず右側に並びます。

２，店の左側でおばちゃんたちが”複数で”バインミーを作っています。慣れない旅行者は、どうやってオーダーしたらよいか戸惑っている状況なので、手が空いたおばちゃんと↑のガラスの食品棚越しに、素早くアイコンタクトをして、”ミックス！ One！”とお願いすれば、早めにゲットすることが出来ます。並んでいても、前から順番に注文というわけではなさそうなので、ここは気にせずにオーダーしたほうが良さそうです。

３，飲み物は、冷蔵庫から勝手にとって、お勘定の時に渡せば、一緒に購入することが出来ます。

４，そのままテイクアウトして、じっくり食べましょう。お腹が空いたからと、焦って食べると、口の中を怪我しますので、ご注意ください（笑

・・・ただ、ホーチミンで食べた、屋台のバインミーのほうが美味しかったような気もしますけど。

そういえば、あとで気づいたのですが、ハンバーガーとかもあるんですね。食べれば良かったと、後悔。案外、隠れデリシャスだったかもしれません。残念。

バインミーフーン / Bánh mì Phượng

住所:2B Phan Châu Trinh, Minh An, tp. Hội An, Quảng Nam, Vietnam
TEL: +84 90 574 37 73
営業時間: 6時30分～21時30分

第１位バインウォットティットヌオンとバインチャンティッヘオ（豚肉と野菜をライスペーパーで巻いて食べる料理）

第一位バインウォットティットヌオン　（焼豚と野菜のライスペーパー巻き）

同率第一位バインチャンティッヘオ（蒸し豚と野菜のライスペーパー巻き）

今回、ホイアン滞在で一番うまい！と思ったのは、この豚肉のライスペーパー巻きです。甘辛い焼豚と野菜をライスペーパーともちのような米粉の柔らかいクレープで巻いて食べる「バインウォットティットヌオン」を路上の屋台で。もう一つは・・・蒸し豚と野菜をライスペーパーで巻いて食べる「バインチャンティッヘオ」を民家？こんなとこに店あるの？・・・というところで食べてきました。相変わらずチャレンジャーだなと自分でも思います。

※2つの料理は基本的には違うものですが、豚肉のライスペーパー巻というカテゴリで括らせていただきました。

まずは路上屋台で。ここは旧市街を歩いていて、たまたま見つけた路上屋台。